Iskanje
Jesen je čas, ko vinske kleti po Sloveniji odprejo svoja vrata, tako je tudi v vinorodni Svečini v občini Kungota, tik ob avstrijski meji. Tam so znani po idilični pokrajini, pestri kulinariki in bogati vinski tradiciji. V tokratni turistični oddaji smo slišali še, da mladi člani Turističnega društva ustvarjajo nove zgodbe. Seveda pa ni manjkal potopisni klepet, s Simono in Juretom smo oživljali spomine na njuno potovanje po svetu.
Božični čas je poseben, ker nosi v sebi razmislek o prehojeni poti in hkrati pričakovanje nečesa novega. V kulinariki se je tradicija praznovanja skozi čas zelo spremenila, od priprave preprostih jedi pa vse do razkošnih pojedin, kar pa nikoli ni bilo njegovo bistvo. Urška Šobak, priznana kukarica in članica Društva za ohranjanje kulinarične dediščine, nam bo predstavila nekaj kulinaričnih značilnosti preteklega stoletja, na koncu pa še zaupala recept za pripravo okusnih medenjakov.
Olimpijske igre v Parizu niso zgolj priložnost za predstavitev naših športnikov, v Slovenski hiši v parku La Villette ima pomembno mesto tudi slovenska kulinarika. Da se naša kulinarika predstavlja tudi tujim gostom skrbijo na letošnjih igrah ugledni gostinci bratje Jezeršek.
V turistični oddaji smo slišali, da ima Slovenija veliko neizkoriščenega potenciala v api- in ornitološkem turizmu. Ustavili smo se tudi pri rimski kulinariki. Naše najstarejše mesto je bilo v znamenju Rimskih iger, katerih pomemben del so tudi dobrote tistega časa. V ponovitvah potopisnih klepetov pa smo znova spoznavali Butan.
V poletnih turističnih oddajah v ospredje postavljamo mariborsko kulinariko. Tako lahko slišite zanimivosti o prehranjevanju Mariborčanov skozi zgodovino, obiskujemo pa tudi tradicionalne, znane gostilne. K sodelovanju vabimo tudi poslušalke in poslušalce – s spomini, zgodbami in recepti.
V rubriki Modrost narave smo s pomočjo dr. Tine Mele spoznavali kulinarično in zdravilno vrednost škrlatne mrtve koprive, rastline, ki ni v sorodu s pekočo veliko koprivo.
V prvem avgustovskem doživetju smo se s koroškimi splavarji spustili po reki Dravi – ozrli smo se v zgodovino splavarjenja in predstavili ta turistični potencial na Dravi. Koroški splavarji, ki oživljajo bogato tradicijo, obiskovalcem ponujajo avtentično izkušnjo – vožnjo po reki z lesenim splavom, ob spremljavi zgodb, smeha, domače glasbe in lokalne kulinarike.
V oddaji Malo naokrog smo tokrat spoznavali bogato zapuščino in pestro sedanjost Ormoža. Komu je to majhno mesto v preteklosti nagnalo strah v kosti? Kakšne zgodbe skrivajo zidovi ormoškega gradu in kaj pripoveduje bogata etnološka zbirka v Veliki Nedelji? Danes je Ormož z okolico raj za ljubitelje narave, kulinarike in odličnih vin. Kaj na področju turizma zmorejo in kakšne načrte imajo? Vabimo k poslušanju, v radijskem druženju z veselimi Prleki, ob zgodbah o njihovem mestu.
Danes se v našem mestu začenja tradicionalni Festival Lent, največji multikulturni in multižanrski poletni festival v tem delu Evrope; med 20. in 28. junijem bo ponudil intenzivno doživetje kulture in druženja, gostoljubja in kulinarike, vrhunskih ustvarjalcev in zabave. O festivalskem programu in drugih pomembnih informacijah v tokratni oddaji Malo naokrog.
V zadnji majski oddaji Obrazi sosednje ulice smo gostili strokovno sodelavko v Botaničnem vrtu Univerze v Mariboru Meto Pivec. Vodila nas je skozi zbirko rastlin in povedala, kaj jo pri delu v tem vrtu navdušuje in ali ima v učilnici na prostem, kjer se znanost sreča z naravo, svojo najljubšo rastlino. Naša gostja je tudi poznavalka divjih rastlin in plevelov, uporabnih v kulinariki; nas pa je zanimalo še, ali je tudi njen prosti čas povezan z botaniko.
Slovenci smo znani kot ljubitelji krompirja, zato je naša kulinarika bogata s krompirjevimi jedmi . Od tistih najbolj preprostih pa do zahtevnejših. Kuharica Urška nam zato v današnji radijski kuhinji predstavlja recept, kako pripraviti krompirjevo - jajčno zloženko.
Gre za eno najbolj prepoznavnih in priljubljenih prireditev v štajerski prestolnici, na kateri sodeluje letos 70 lokalnih ponudnikov vina in kulinarike
